Posiblemente el 17 de septiembre de 1639 se hizo corista en la catedral de St Baaf, Gante. Probablemente puede identificarse con el maestro de coro del mismo nombre que estaba en Dendermonde antes de 1652. En 1666 reemplazó temporalmente al maestro de coro de St Baaf, y el 16 de octubre de ese año fue designado, y el 9 de noviembre instalado, como maestro de coro de la Catedral de Amberes; de hecho había llevado a cabo los deberes de este puesto desde el 15 de marzo junto con su predecesor Gaspar Boest (quién murió el 30 de septiembre).

El 7 de mayo de 1667 se le dio un beneficio eclesiástico ante el altar de la Santa Cruz. Una ‘missa musicalis'  dedicada al capítulo catedralicio en 1670 fue probablemente compuesta por él. En su testamento de 1671 dejó sus composiciones y su clavicordio de Ruckers a su hermano Michiel, pastor en St Pauwels-Waas.

La única música superviviente de Cocx es "Ferculum musicum dei, deiparaeque virginis ac sanctorum laudibus conditum, coctum et excogitatum" (Amberes, 1673) que contiene motetes polifónicos con acompañamiento instrumental. Es posible que los ocho libros de partituras y los motetes para tres voces y tres instrumentos que se listan bajo su nombre en inventarios de St Jacobskerk, Amberes (1677), St Michielskerk, Gante (1730-42), y St Walburga, Oudenaarde (1734), sean anteriores a esta colección.